Viele Menschen greifen zu fettreduzierten Produkten, um die schlanke Linie oder die Blutfettwerte positiv zu beeinflussen. Das schmeckt meistens nicht so gut, aber ist das gesundheitlich auch sinnvoll?
Forscher zweifeln daran. Sie fanden heraus, dass vorrangig die Art der Fette wichtig ist – und von den guten darf es auch gerne mehr sein. Am wertvollsten sind demnach die ungesättigten Fettsäuren. Sie wirken schützend z.B. im Herz-Kreislauf-System, bei entzündlichen Vorgängen, Bluthochdruck oder Diabetes.
Die gesunden Fette kommen in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen, Avocado und Fisch vor. Greifen Sie beim nächsten Einkauf einfach beherzt zu und gönnen Sie sich etwas mehr leckeres Fett – Ihrer Gesundheit zuliebe.