Wer gegen seinen hohen Cholesterinspiegel Medikamente (Statine) einnimmt, kann deren Wirkung durch Vollkornprodukte effektiv verstärken. Neue Untersuchungen haben eindeutig ergeben, dass Patienten, die Statine bekamen, deutlich niedrigere Cholesterinwerte hatten, wenn sie Brot, Brötchen und Frühstücksflocken als Vollkornvariante wählten. Der cholesterinsenkende Effekt war weitaus höher als es die Summe der Einzeleffekte von Statinen und Vollkornprodukten vermuten lässt.
Warum die Kombination deutlich wirkungsvoller ist, ist den Wissenschaftlern noch ein Rätsel. Gesichert ist, dass eine ballaststoffreiche Ernährung den Cholesterinspiegel senken kann. Überlegt wird nun, ob sich in den Vollkorn-Lebensmitteln noch weitere cholesterinsenkende Inhaltsstoffe verbergen.
In jedem Fall ist klar: Zur Senkung hoher Cholesterinwerte lohnt es sich, neben den Medikamenten auch auf Getreideprodukte aus dem vollen Korn zu setzen – egal ob Vollkornbrot, Naturreis oder Haferflocken. Probieren Sie auch mal Weihnachtskekse mit Vollkornmehl als köstliche Variante.
Kommentar schreiben