Mit guten Vorsätzen in 2020 starten – wer tut das nicht? Für viele steht der Wunsch nach Gesundheit ganz oben auf der Liste. Wer nun seine Ernährung verbessern möchte, greift manchmal zu Superfoods, also zu Nahrungsmitteln, die reich an wertvollen Inhaltsstoffen sind.
Zum Beispiel gilt Kurkuma als Superfood und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin. Dieser Substanz wird weitreichende Wirkung gegen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Alzheimer Demenz zugesprochen. Außerdem soll Kurkuma die Gallentätigkeit anregen, Entzündungen hemmen, antioxidativ, antimikrobiell und schmerzlindernd sein. Was für ein Wundermittel !?
Bevor Sie sich nun einen großen Schluck „Goldene Milch“ genehmigen, werfen wir mal einen Blick auf die Fakten. Hierzu gibt es ein kurz-knackiges Video der Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim (auch bekannt aus dem Wissensmagazin Quarks), das zum Nachdenken einlädt. Klare Empfehlungen zur Verwendung von Kurkuma finden Sie auch bei der Verbraucherzentrale.
Wir wünschen Ihnen ein gesundes und glückbringendes neues Jahrzehnt!
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